Bisteca de Porco na Panela de Pressão
A bisteca de porco na panela de pressão é uma opção saborosa e fácil de preparar, perfeita para um dia corrido. A panela de pressão cozinha a carne rapidamente, deixando-a macia e suculenta.
Preparo
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Ingredientes
- 1 kg de bisteca de porco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de tomate pelado
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água quente o suficiente para cobrir a carne
Passo a passo
- 1 Tempere a carne: Tempere as bistecas com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2 Refogue: Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure as bistecas por todos os lados.
- 3 Adicione os outros ingredientes: Adicione a cebola picada, o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
- 4 Cozinhe na panela de pressão: Despeje o vinho branco, o tomate pelado, a folha de louro e água quente suficiente para cobrir a carne.
- 5 Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- 6 Sirva: Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente. Desfie a carne e sirva com o molho.
