Bolacha Caseira: Crocância e Sabor em Cada Mordida
A bolacha caseira é uma delícia que conquista a todos com sua crocância e sabor. Além de ser mais saudável do que as versões industrializadas, prepará-la em casa permite que você personalize os ingredientes e adicione um toque especial à receita.
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha1 (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2 Adicione os ingredientes úmidos: Adicione a manteiga, o ovo e a essência de baunilha (se usar) à tigela com os ingredientes secos.
- 3 Misture com as mãos ou com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- 4 Modele a massa: Divida a massa em duas partes e abra cada parte com um rolo em uma superfície enfarinhada, até atingir a espessura desejada (cerca de 0,5 cm).
- 5 Corte os biscoitos: Corte os biscoitos com cortadores de biscoito ou com um copo.
- 6 Asse os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os biscoitos. Asse por 10-12 minutos, ou até dourarem levemente.
- 7 Resfrie: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
