Bolacha de Natal da Vovó: Um Clássico para a Sua Ceia!
As receitas de família sempre guardam um lugar especial em nossos corações, e as bolachas de Natal da vovó não são exceções. Com ingredientes simples e um toque de magia, elas transformam a ceia em um momento ainda mais especial.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- Raspas de 1 laranja (opcional)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- 2 Adicione os ingredientes úmidos: Adicione a manteiga, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca.
- 3 Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 4 Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar macia.
- 5 Refrigerar: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 6 Abrir a massa: Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura.
- 7 Cortar as bolachas: Utilize cortadores de biscoito com formatos natalinos ou outros de sua preferência.
- 8 Assar: Coloque as bolachas em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até dourar.
- 9 Decorar: Após esfriar, decore as bolachas com glacê real, açúcar de confeiteiro ou granulado.
