Bolinho de Arroz com Recheio de Camarão: aprenda a fazer esse petisco irresistível para a Páscoa
Transforme o arroz do dia anterior em um petisco sofisticado com recheio de camarão cremoso. Receita perfeita para inovar na Páscoa ou surpreender em qualquer reunião.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de aveia)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de camarão limpo e picado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Coentro ou salsinha a gosto
- Para empanar e fritar: Farinha de rosca ou farinha panko; óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Comece preparando o recheio.
- 2 Refogue o alho no azeite, adicione o camarão picado e tempere com sal, pimenta e coentro.
- 3 Refogue por 3 minutos, desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.
- 4 Para a massa, misture o arroz cozido com o ovo, a farinha, o parmesão, o cheiro-verde e os temperos.
- 5 Amasse até formar uma massa moldável.
- 6 Pegue porções da massa, abra nas mãos, coloque o recheio e feche modelando em bolinhos.
- 7 Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva quentinho.
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