Bolinho de arroz fit sem glúten: receita fácil e deliciosa para o seu lanche
Transforme aquele arroz que sobrou em uma opção leve, prática e irresistível! Esses bolinhos são feitos sem glúten, perfeitos para quem busca um lanche saudável e cheio de sabor. Crocantes por fora e macios por dentro, eles são ideais para matar a fome de forma nutritiva.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser integral)
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (para untar a forma)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o arroz, a farinha de aveia, o ovo, a cenoura ralada e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 2 Com as mãos levemente untadas, molde pequenas porções da massa no formato de bolinhos.
- 3 Disponha os bolinhos em uma assadeira untada com azeite e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- 4 Coloque os bolinhos no cesto da airfryer e asse a 180°C por 12 a 15 minutos, até ficarem dourados.
- 5 Sirva ainda quente, acompanhado de um molho de iogurte ou outro de sua preferência.
