Bolinho de arroz vegano fácil e rápido
Esses bolinhos de arroz são uma ótima maneira de reaproveitar sobras e são perfeitos como lanche ou acompanhamento. Além de serem veganos, são simples e rápidos de fazer!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma opção sem glúten)
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de salsinha ou cebolinha picada
- 1 colher de sopa de linhaça moída (opcional, para dar liga)
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar (ou spray de azeite, se preferir assar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cebola, a salsinha, a linhaça, o alho em pó, sal e pimenta.
- 2 Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- 3 Adicione a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa que dê para moldar.
- 4 Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha até dar o ponto.
- 5 Modele a massa em bolinhos do tamanho que preferir.
- 6 Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio.
- 7 Frite os bolinhos até que estejam dourados dos dois lados (cerca de 3-4 minutos de cada lado).
