Bolinho de Bacalhau Fit na Airfryer: gostoso e saudável
Essa receita de bolinho de bacalhau fit é uma opção mais leve do tradicional bolinho de bacalhau, perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável. Veja como fazer esse petisco delicioso!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado
- 2 batatas médias
- 1 ovo
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1/4 xícara de farinha de trigo integral
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
Passo a passo
- 1 Deixe o bacalhau de molho em água por pelo menos 24 horas, trocando a água algumas vezes.
- 2 Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 15 minutos. Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse-as.
- 3 Desfie o bacalhau e misture com as batatas amassadas, cebola picada, alho picado, ovo, farinha de trigo integral, salsinha, sal e pimenta do reino.
- 4 Com as mãos levemente untadas com azeite, modele os bolinhos no formato desejado.
- 5 Preaqueça a airfryer a 200°C. Unte a cesta com azeite e coloque os bolinhos. Asse por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem dourados e crocantes.
