Bolinho de banana com aveia: sem glúten, sem açúcar e perfeito para lanches
Esses bolinhos de banana são a escolha ideal para um lanche saudável e prático. Feitos sem glúten e sem açúcar, eles são naturalmente adoçados com a fruta, garantindo muito sabor sem culpa!
Preparo
25min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras (nanica ou prata)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos (sem glúten)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Ligue o forno a 180°C e unte forminhas de muffin ou use forminhas de silicone.
- 2 Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê.
- 3 Adicione os ovos e o óleo de coco, misturando até ficar homogêneo.
- 4 Acrescente a aveia e a canela em pó, misturando bem.
- 5 Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporar.
- 6 Coloque a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- 7 Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes. Faça o teste do palito para garantir que estão assados.
- 8 Retire os bolinhos do forno, espere esfriar um pouco e sirva!
- 9 Dicas: Para um toque crocante, adicione nozes ou amêndoas picadas à massa. Eles podem ser congelados e reaquecidos no micro-ondas ou forno, mantendo o frescor.
