Bolinho de batata doce com recheio de carne moída: Um lanche mais saudável e delicioso
Essa receita é fácil e deliciosa, com uma combinação perfeita para quem busca sabor e praticidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada
Preparo
40m + Forno
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Ingredientes
- 500g de batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
Passo a passo
- 1Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar por completo.
- 2Acrescente o tomate picado e os temperos, mexendo bem. Cozinhe por mais alguns minutos até a carne estar macia e o molho reduzir. Reserve.
- 3Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o ovo, a farinha de aveia, o azeite, sal, pimenta e salsinha. Amasse bem com um garfo até formar uma massa homogênea.
- 4Com as mãos levemente untadas com azeite, pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque uma porção do recheio no centro e feche a massa, moldando os bolinhos.
- 5Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma com azeite e coloque os bolinhos. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
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