Bolinho de brócolis assado

Aprenda a fazer um delicioso e saudável bolinho de brócolis assado.

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em 28/03/2024 Camile Barros
Foto: Freepik / Bolinho de brócolis assado
Tempo de preparo Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 300 gramas de brócolis cozido e picado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de sopa de azeite

Passo a passo

  • 1Separe todos os ingredientes em sua bancada para facilitar o preparo.
  • 2Em uma tigela, bata o ovo até ficar homogêneo.
  • 3Incorpore o brócolis picado, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, a pimenta-do-reino, o sal, o alho picado, a cebola ralada e o farelo de aveia. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
  • 4Cubra a tigela com um pano úmido e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que a massa fique mais firme e facilite a modelagem das bolinhas.
  • 5Unte suas mãos com azeite para evitar que a massa grude e modele bolinhas do tamanho desejado.
  • 6Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite. Distribua as bolinhas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Na metade do tempo, vire as bolinhas para garantir um dourado uniforme.
  • 7Retire as bolinhas do forno e sirva-as quentes. Bom apetite!

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