Bolinho de brócolis assado
Aprenda a fazer um delicioso e saudável bolinho de brócolis assado.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 de colher de chá de sal
- 300 gramas de brócolis cozido e picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de azeite
Passo a passo
- 1Separe todos os ingredientes em sua bancada para facilitar o preparo.
- 2Em uma tigela, bata o ovo até ficar homogêneo.
- 3Incorpore o brócolis picado, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, a pimenta-do-reino, o sal, o alho picado, a cebola ralada e o farelo de aveia. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
- 4Cubra a tigela com um pano úmido e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que a massa fique mais firme e facilite a modelagem das bolinhas.
- 5Unte suas mãos com azeite para evitar que a massa grude e modele bolinhas do tamanho desejado.
- 6Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite. Distribua as bolinhas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Na metade do tempo, vire as bolinhas para garantir um dourado uniforme.
- 7Retire as bolinhas do forno e sirva-as quentes. Bom apetite!
