Bolinho de cenoura para lanche delicioso e simples
O bolinho de cenoura é uma ótima opção para quem busca um lanche prático, saudável e saboroso.
Preparo
30 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: passas, gotas de chocolate ou especiarias como canela ou noz-moscada
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 3 Despeje a mistura líquida sobre a seca e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Se desejar, adicione as passas, gotas de chocolate ou especiarias.
- 5 Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- 7 Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
