Bolinho de chuva com banana: uma versão de um clássico

Name: Bolinho de chuva com banana: uma versão de um clássico
Prep time: 30 minutos
Cook time: 30 minutos
Total time: 30 minutos
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara de leite; 2 bananas picadas em cubinhos

Essa receita clássica ganha um toque especial com a adição da banana, que deixa a massa ainda mais saborosa e úmida.

Preparo 30 minutos

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
2 bananas picadas em cubinhos

Passo a passo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite.
3Despeje a mistura úmida sobre a seca e misture até obter uma massa homogênea. Adicione as bananas picadas e misture delicadamente.
4Aqueça óleo em uma panela em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente, fritando até dourarem dos dois lados.
5Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente. Passe-os em uma mistura de açúcar e canela.