Bolinho de chuva fit
Aprenda esta versão fácil e saudável para comer sem culpa.
Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
- Óleo vegetal para fritar (girassol, canola, etc.)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1Em um bowl, misture a farinha, o leite vegetal, o adoçante, o ovo, o fermento e o sal.
- 2Adicione as raspas de limão ou laranja (se usar) e misture até obter uma massa homogênea.
- 3Cubra o bowl com um pano úmido e deixe a massa descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
- 4Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 5Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos redondos.
- 6Frite os bolinhos de chuva no óleo quente até dourarem por igual.
- 7Escorra em papel toalha e polvilhe com canela em pó (se usar).
- 8Sirva quente e aproveite!
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