Bolinho de chuva fit: veja receita passo a passo
Descubra como fazer um bolinho de chuva light, ideal para quem está de dieta ou quer cuidar da saúde
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha integral
- 4 colheres de sopa de açúcar light
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher sopa de raspas de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- frutas cristalizadas a gosto
- óleo para fritar (de preferência de milho)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, as raspas de laranja, o açúcar, o fermento em pó, as frutas cristalizadas, os ovos e o suco de laranja até obter uma massa homogênea e com consistência de bolinhas.
- 2 Aqueça o óleo em uma panela e frite as porções da massa em colheradas até dourarem. Após dourar, escorra o excesso de óleo e, opcionalmente, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar light e canela.
- 3 Dica: O tipo de farinha integral pode influenciar na textura da massa. Se o bolinho ficar muito seco, adicione mais meia xícara de suco de laranja.
