Bolinho de chuva fit

Aprenda esta versão fácil e saudável para comer sem culpa.

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em 08/07/2024 Letícia Freitas
Tempo de preparo Preparo 25 minutos

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
  • 3 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Raspas de limão ou laranja (opcional)
  • Óleo vegetal para fritar (girassol, canola, etc.)
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Passo a passo

  • 1Em um bowl, misture a farinha, o leite vegetal, o adoçante, o ovo, o fermento e o sal.
  • 2Adicione as raspas de limão ou laranja (se usar) e misture até obter uma massa homogênea.
  • 3Cubra o bowl com um pano úmido e deixe a massa descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
  • 4Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
  • 5Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos redondos.
  • 6Frite os bolinhos de chuva no óleo quente até dourarem por igual.
  • 7Escorra em papel toalha e polvilhe com canela em pó (se usar).
  • 8Sirva quente e aproveite!

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