Bolinho de chuva na air fryer: Clássico da vovó com versão leve em 25 minutinhos
Quem resiste a um bolinho de chuva quentinho, com casquinha crocante por fora e macio por dentro? Agora imagine essa delícia feita sem uma gota de óleo, direto na air fryer! A versão mais leve desse clássico da culinária brasileira mantém todo o sabor nostálgico, mas com uma preparação muito mais saudável e moderna
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga (ou óleo de coco)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela e açúcar para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e a manteiga
- 2 Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa cremosa e mais firme (tipo massa de colher)
- 3 Adicione o fermento e misture delicadamente
- 4 Modele os bolinhos com duas colheres ou use as mãos untadas
- 5 Coloque na air fryer preaquecida a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo
- 6 Retire, espere amornar e, se quiser, passe na mistura de açúcar com canela
