Bolinho de Chuva na AirFryer – sem glúten e sem lactose!
Descubra como preparar bolinhos de chuva na AirFryer, perfeitos para quem busca uma versão sem glúten e sem lactose. Saudáveis, deliciosos e fáceis de fazer!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- Óleo em spray para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar, a canela e o fermento.
- 2 Adicione o leite vegetal, o ovo e o óleo de coco. Mexa bem até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- 3 Com as mãos levemente untadas ou utilizando duas colheres, forme pequenas bolinhas de massa.
- 4 Preaqueça a AirFryer a 180°C por 5 minutos.
- 5 Coloque os bolinhos no cesto da AirFryer, deixando espaço entre eles, e borrife óleo em spray para garantir uma casquinha crocante.
- 6 Asse por 10 a 12 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual.
- 7 Retire os bolinhos e, ainda quentes, passe-os por uma mistura de açúcar e canela, se desejar.
- 8 Dica: Para um toque extra, sirva os bolinhos com uma geleia caseira ou um creme de avelã sem lactose. Ficam ainda mais irresistíveis!
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