Bolinho de Chuva sem Ovo: receita fácil e saborosa em poucos minutos
O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, e essa versão sem ovo é perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Pronta em poucos minutos, essa receita é ideal para um lanche da tarde ou café da manhã, rendendo cerca de 12 bolinhos. Confira a seguir como preparar essa delícia!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite vegetal (ou leite de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela (se estiver usando) e o sal.
- 2 Adicione o leite vegetal e misture até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 3 Aqueça o óleo em uma panela funda. Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados.
- 4 Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 5 Misture o açúcar e a canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
