Bolinho de Chuva Tradicional: A Delícia da Infância!

Name: Bolinho de Chuva Tradicional: A Delícia da Infância!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar); 1 xícara (100 g) de açúcar; 1 colher (café) de canela (em pó)

Quem não ama um bolinho de chuva quentinho e macio? Essa receita tradicional é perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde delicioso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá bolinhos fofinhos e saborosos em poucos minutos.

Foto: iStock / Imagem ilustrativa de bolinho

Preparo 15min

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Ingredientes

1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar)
1 xícara (100 g) de açúcar
1 colher (café) de canela (em pó)

Passo a passo

1 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o leite e misture bem.
2 Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura úmida. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
3 Frite os bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela funda. Com o auxílio de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente. Frite até dourarem dos dois lados.
4 Empane os bolinhos: Escorra os bolinhos em papel absorvente e passe-os na mistura de açúcar e canela.