Bolinho de limão vegano: sem leite, sem ovo e sem farinha
Este bolinho fit de limão é fácil, gostoso, fofinho e vegano! Não utiliza leite, nem ovos e nem farinha, mas ainda proporciona muito sabor, ideal para quem tem restrições alimentares ou está de dieta. Veja como fazer rapidinho em casa!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/3 xícara de suco de limão cravo ou siciliano
- 2/3 xícara de banana amassada
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/3 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Prepare forminhas de silicone ou uma forma pequena.
- 2 Amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Meça 2/3 de xícara de banana amassada.
- 3 Misture o suco de limão ao purê de banana, formando um creme.
- 4 Adicione os demais ingredientes à mistura de banana e limão, misturando até obter uma massa espessa.
- 5 Com uma colher, distribua a massa nas forminhas ou na forma.
- 6 Asse no forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos aproximadamente.
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