Bolinho de Maçã FIT: Lanche Saudável e Fofinho para o Dia a Dia
Aprenda a fazer um bolinho de maçã saudável, sem açúcar refinado e com ingredientes nutritivos! Uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, pronto em minutos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (raladas ou picadas)
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- ½ xícara (chá) de farelo de aveia ou amêndoas trituradas
- 2 colheres (sopa) de mel ou xilitol (opcional)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite vegetal ou água
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Lave bem as maçãs, rale ou pique em cubinhos pequenos. Se preferir um sabor mais intenso, mantenha a casca.
- 2 Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin ou utilize forminhas de silicone.
- 3 Em uma tigela, bata os ovos até espumarem levemente.
- 4 Adicione o mel (ou xilitol), o óleo de coco, o leite vegetal e misture bem.
- 5 Acrescente a maçã ralada, a canela e misture novamente.
- 6 Adicione a farinha de aveia e o farelo de aveia aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 7 Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
- 8 Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.
- 9 Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de ¾ da capacidade.
- 10 Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- 11 Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
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