Bolinho de mandioca fit na airfryer: receita fácil pronta em menos de 1h
Essa receita de bolinho de mandioca fit é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para lanchar ou acompanhar refeições. Além disso, a airfryer garante uma textura crocante por fora e macia por dentro sem usar óleo
Preparo
40 min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 colher de sopa de queijo cottage ou ricota
- 1 colher de sopa de chia
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas picadas a gosto (salsinha, cebolinha, orégano)
- Opcional: Recheio de sua preferência (frango desfiado, queijo magro, legumes picados)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, o queijo cottage, a chia, o sal, a pimenta do reino e as ervas frescas. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Com as mãos levemente untadas, modele os bolinhos no tamanho desejado. Se quiser rechear, faça um disco com a massa, coloque o recheio no centro e feche.
- 3 Pré-aqueça a airfryer a 200°C. Coloque os bolinhos em uma única camada na cesta da airfryer e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
