Bolinho Fit de Batata Doce e Atum – Lanche Saudável e Crocante na Air Fryer
Esses bolinhos de batata-doce com atum são uma opção perfeita para quem procura um lanche mais saudável e saboroso. A receita é super simples de fazer e fica pronta de 15 a 20 minutos na air fryer. Além disso, os bolinhos são muito crocantes e deliciosos!
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1 lata de atum
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 colher de chá de orégano ou outro tempero
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas-doces até ficarem bem macias. Depois, amasse-as com um garfo para formar um purê. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Escorra bem o atum e reserve. Em uma tigela grande, misture a batata com o atum. Adicione o ovo e a farinha de aveia, mexendo bem até formar uma massa consistente. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
- 2 Modele os bolinhos com as mãos, fazendo bolinhos de tamanho médio ou pequeno, conforme sua preferência. Se preferir, passe os bolinhos em um pouco de farinha de aveia para dar uma crocância extra na superfície. Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos e coloque os bolinhos na cesta untada, sem sobrepor. Pulverize um pouco de azeite por cima dos bolinhos (ou use spray de óleo) para garantir que fiquem crocantes. Asse por cerca de 15 minutos, a 180°. Retire os bolinhos da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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