Bolinho gelado de laranja com coco muito fácil e rápido: sobremesa deliciosa e diferente

Name: Bolinho gelado de laranja com coco muito fácil e rápido: sobremesa deliciosa e diferente
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 laranjas médias; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/4 xícara de leite; 2 colheres de suco de laranja (cobertura); 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (opcional)

Esse bolinho de laranja com coco fica uma delícia. A receita tem um toque suave e é muito fácil de fazer. Além disso, por ser uma sobremesa geladinha, ela é perfeita para dias mais quentes. Aproveite essa delícia e bom apetite!

Foto: Bolo de laranja com coco - iStock / Imagem ilustra bolo de laranja fatiado

Preparo 1h

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Ingredientes

2 laranjas médias
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 xícara de leite
2 colheres de suco de laranja (cobertura)
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (opcional)

Passo a passo

1 Em uma tigela, misture o suco e as raspas de laranja. Adicione o açúcar, os ovos, o óleo de coco e o leite. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento e o sal. Acrescente essa mistura seca à mistura líquida.
2 Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos. Enquanto os bolinhos estão no forno, prepare a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja.
3 Retire os bolinhos do forno e espere esfriar. Depois, faça furinhos e coloque a cobertura por cima. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora. E pronto!