Bolinho proteico de batata-doce com ovo
Esse bolinho é ideal para quem busca uma opção saudável e prática no dia a dia. A batata-doce fornece energia de qualidade, enquanto o ovo garante a dose de proteína que o corpo precisa. Fica fofinho por dentro, pode ser assado ou feito na frigideira, e ainda aceita variações doces ou salgadas!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de aveia (opcional, para dar mais firmeza)
- 1 pitada de sal
- Temperos a gosto (opcional: páprica, orégano, cúrcuma)
Passo a passo
- 1 Misture a batata-doce amassada com o ovo até formar uma massa homogênea.
- 2 Adicione a aveia e os temperos, se estiver usando.
- 3 Modele em formato de bolinhos com as mãos ou usando uma colher.
- 4 Para assar: coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 a 15 minutos, até dourar.
- 5 Na frigideira: unte uma frigideira antiaderente e doure os bolinhos em fogo médio, virando para dourar dos dois lados.
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