Bolinho salgado fit de batata doce com psyllium na airfryer
O bolinho salgado de batata doce com psyllium é uma excelente opção de lanche fit ou pré-treino. Com muitos nutrientes, essa receita vai ser perfeita na sua dieta, trazendo energia sem atrapalhar a meta de emagrecer. Além disso, a receita é feita na airfryer, o que diminui ainda mais as gorduras.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou outra farinha integral)
- 2 colheres de sopa de psyllium
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- Azeite para untar
Passo a passo
- 1 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- 2 Em uma tigela, misture a batata doce amassada, os ovos, a cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- 3 Adicione a farinha de aveia e o psyllium, misturando bem.
- 4 Com as mãos, forme bolinhas ou use uma colher para moldar os bolinhos.
- 5 Unte a cesta da Air Fryer com um pouco de azeite para evitar que grudem.
- 6 Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles.
- 7 Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
- 8 Verifique se estão firmes e cozidos antes de retirar.
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