Bolinhos de Batata-Doce na Air Fryer: Lanche Rápido, Saudável e Sem Fritura
Esses Bolinhos de Batata Doce na Air Fryer são ideais para quem busca um lanche saudável, rápido e saboroso, sem a necessidade de fritar! A receita é super rápida e pode ser feita com poucos ingredientes, já que apenas a batata-doce já é capaz de saciar a fome e é excelente para a saúde intestinal.
Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1/4 de xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de salsinha ou cebolinha picada (opcional)
- Azeite de oliva
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas-doces e cozinhe-as até ficarem macias. Retire a casca após o cozimento e amasse bem as batatas até obter um purê liso. Em uma tigela grande, adicione o purê, o ovo, a farinha de aveia, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a salsinha ou cebolinha (se desejar). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e forme uma massa firme e pegajosa. Se necessário, ajuste com mais farinha de aveia para dar a consistência desejada.
- 2 Com as mãos, modele a massa em bolinhos pequenos. Enquanto isso, preaqueça a Air Fryer a 180° por 3 minutos. Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para que fiquem crocantes. Pincele ou borrife um pouco de azeite de oliva por cima dos bolinhos para garantir que fiquem dourados. Cozinhe por 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e dourados. Não se esqueça de virar os bolinhos na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual.
- 3 Retire os bolinhos da Air Fryer e sirva imediatamente. Eles são ótimos como lanche ou acompanhamento!
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