Bolinhos de Cenoura com Aveia: Receita Nutritiva e Saborosa
Com um sabor incrível e ingredientes nutritivos, são perfeitos para toda a família. Rende aproximadamente 12 bolinhos.
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou de coco)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou coloque forminhas de papel.
- 2 Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos e o açúcar (ou mel) até ficar homogêneo.
- 3 Adicione o óleo e misture bem.
- 4 Em outra tigela, combine a aveia, o fermento, a canela e o sal.
- 5 Junte os ingredientes secos à mistura de cenoura e mexa até incorporar.
- 6 Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 7 Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- 8 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
