Bolinhos de Coco low carb: receita fácil e saudável
Pronta em poucos minutos, perfeita para um lanche rápido e prático. Baixo em carboidratos, esse bolinho é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Preparo
30 min
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Adoçante a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma tigela, bata bem os ovos com um garfo. Adicione o coco ralado, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o adoçante. Misture até obter uma massa homogênea.
- 2Utilize uma forma de muffin untada ou forrada com papel manteiga. Divida a massa em porções iguais e coloque em cada forminha.
- 3Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até dourar.
- 4Dica: Polvilhe os bolinhos com coco ralado ou sirva com uma calda de chocolate amargo sem açúcar, se quiser.
