Bolinhos de Goiaba Fit: Receita zero açúcar e zero lactose
Com ingredientes simples e naturais, essa receita é ótima para quem segue uma dieta balanceada, tem intolerância à lactose ou está controlando a ingestão de açúcar. Confira a preparação
Preparo
30min
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Ingredientes
- Goiabada cremosa sem açúcar (quantidade a gosto)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (stevia ou xilitol)
- Opcional: raspas de limão siciliano para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C
- 2 Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o coco ralado, os ovos, o adoçante, a baunilha e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea
- 3 Monte os bolinhos: Forre uma forma com papel manteiga. Com a massa, modele bolinhas e coloque na forma, fazendo um espaço entre cada uma
- 4 Recheie: Faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha e coloque um pedaço de goiabada cremosa
- 5 Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados
- 6 Finalização: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, decore com raspas de limão siciliano
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