Bolinhos de Maçã Sem Glúten: Saudável e Fácil de Fazer!
Com essa receita, você terá um lanche delicioso, saudável e perfeito para qualquer hora do dia! Além disso, é ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou que seguem uma dieta sem glúten.
Preparo
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Ingredientes
- 2 maçãs grandes, descascadas e raladas
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mel
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela, misture os ovos, o óleo de coco e o açúcar (ou mel) até obter um creme homogêneo.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de amêndoa, o coco ralado, a canela, o fermento e o sal. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Incorpore as maçãs: Adicione as maçãs raladas à massa e misture com uma espátula.
- 5 Forre as forminhas: Divida a massa entre as forminhas untadas.
- 6 Asse: Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até os bolinhos estarem dourados e um palito sair limpo.
- 7 Sirva: Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
