Bolo baralho para sobremesa fácil
O bolo baralho é uma receita muito simples e gostosa para sua sobremesa, com um toque de originalidade. Esse bolo leva o nome de baralho pois forma camadas que parecem os monetes de cartas de baralho.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)
- Essência de baunilha a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Coco ralado a gosto (se preferir, pode usar coco seco ou fresco)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30 cm) ou uma forma redonda de 22 cm com manteiga e farinha.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem fofa e clara. Adicione o leite e o óleo (ou manteiga derretida) e continue batendo até a mistura ficar homogênea.
- 3 Peneire a farinha de trigo com o fermento e, aos poucos, adicione à mistura líquida. Mexa bem até que a massa fique bem misturada e homogênea.
- 4 Se quiser, acrescente o coco ralado à massa para dar um sabor extra. Você também pode adicionar frutas cristalizadas ou passas, caso prefira um bolo com mais textura.
- 5 Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (o palito sai limpo quando inserido no centro do bolo).
- 6 Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse ligeiramente (cerca de 5 a 10 minutos). A cobertura deve ficar cremosa e espessa.
- 7 Assim que o bolo estiver pronto e esfriar um pouco, despeje a cobertura por cima, espalhando uniformemente com uma espátula.
- 8 Se desejar, polvilhe coco ralado por cima da cobertura para dar um toque especial e mais sabor.
