Bolo Caçarola Mineira: Uma Deliciosa Tradição!
O bolo caçarola mineira é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, ele agrada a todos os paladares.
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preparando a forma: Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha.
- 2 Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o leite, o leite de coco e a manteiga, batendo até misturar bem.
- 3 Peneire a farinha de trigo, o queijo parmesão, o amido de milho e o fermento em pó.
- 4 Adicione aos ingredientes líquidos e misture delicadamente com um fouet até incorporar tudo.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
