Bolo com aveia em flocos: receita saudável e fácil para o dia a dia
Aprenda a preparar um bolo com aveia em flocos simples, saudável e fofinho, ideal para quem busca uma opção nutritiva e saborosa para o café da manhã ou lanche.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro de sua preferência)
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1 banana madura amassada (opcional, para mais umidade)
- 1 xícara de leite (ou bebida vegetal)
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- 2 Adicione o óleo e, se desejar, a banana amassada. Misture bem.
- 3 Em seguida, acrescente o leite, a aveia em flocos e a canela. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode usar aveia para enfarinhar).
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- 7 Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- 8 Espere esfriar antes de servir. O bolo fica macio, com textura rústica e sabor aconchegante.
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