Bolo de abóbora com coco e aveia fit sem açúcar e sem lactose
Esse bolo fit é a combinação perfeita entre o doce natural da abóbora, o sabor do coco e a textura da aveia. Saudável e leve, é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Rende 10 porções!
Preparo
50min
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Ingredientes
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de aveia em flocosc1 xícara de aveia em flocos
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela a gosto
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2 Em uma tigela, misture a abóbora amassada, ovos e óleo de coco.
- 3 Acrescente a aveia, coco ralado e canela, misturando bem.
- 4 Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
- 5 Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
