Bolo de Aipim com Coco: Uma Delícia Cremosa e Tradicional!
O bolo de aipim com coco é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. Essa receita te ensinará a preparar um bolo super cremoso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 kg de aipim (mandioca) cozido e amassado
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar a forma
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com margarina.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o aipim amassado, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 4 Sirva: Retire do forno, deixe amornar e sirva.
