Bolo de Aipim de Liquidificador: Receita Fácil e Cremosa
Este bolo de aipim de liquidificador é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca um doce delicioso. A combinação do aipim com o leite de coco proporciona um bolo cremoso e úmido, ideal para qualquer ocasião!
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 500g de aipim cru descascado e picado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- ½ xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de aipim ou coco ralado.
- 2 No liquidificador, bata o aipim, o leite de coco, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o coco ralado (se usar) e o fermento, e bata rapidamente apenas para misturar.
- 4 Despeje a massa na forma e leve ao forno por 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
