Bolo de amendoim, banana e aveia saudável e sem açúcar: perfeito para o lanche
Este bolo de banana com amendoim e aveia é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca um doce caseiro e reconfortante. A combinação da banana com o amendoim e a aveia garante muito sabor e uma textura irresistível. Veja como fazer!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 ovos
- Gotas de essência de baunilha a gosto
- 1 xícara de amendoim triturado
- 1 xícara de aveia em flocos
- Canela em pó a gosto
- Uvas passas a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Numa tigela grande, misture os ovos, a manteiga derretida, as bananas amassadas e a essência de baunilha.
- 3 Adicione o amendoim triturado, a aveia em flocos, as uvas passas (se usar) e a canela em pó, misturando bem.
- 4 Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5 Despeje a massa numa forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
