Bolo de Aveia com Banana e Canela: Saudável e Simples!
Uma combinação clássica que agrada a todos! O bolo de aveia com banana e canela é uma ótima opção para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde. Além de ser delicioso, ele é rico em fibras e nutrientes, graças à aveia e às bananas.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 250g de aveia em flocos finos
- 4 ovos
- 1/2 xÃcara de óleo vegetal
- 4 bananas maduras (amassadas com um garfo)
- 1 e 1/2 xÃcaras de açúcar (pode ser mascavo ou de coco)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes úmidos: Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas amassadas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
- 3 Una as misturas: Despeje a mistura lÃquida sobre a seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Unte a forma: Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 5 Leve ao forno: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Finalize: Retire do forno, espere amornar e desenforme.
