Bolo de aveia com banana e maçã – rápido e saudável!
Explosão de sabores e texturas em cada mordida! Ideal para um café da manhã especial ou um lanche saudável, esta receita é prática agrada a todos
Preparo
1h15
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 maçã grande
- 1 ½ xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de farinha de aveia
- 1/3 xícara de mel ou xarope de bordo
- ¼ xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de bolo de 20 cm com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.
- 2 Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê. Adicione os ovos, o mel (ou xarope de bordo), o óleo de coco (ou manteiga derretida) e o extrato de baunilha. Misture bem.
- 3 Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- 4 Combine os ingredientes secos com os molhados, mexendo até que a massa esteja homogênea.
- 5 Descasque e corte a maçã em pequenos pedaços e incorpore na massa.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- 7 Se desejar, coloque as fatias de maçã sobre a massa e pincele com mel ou xarope de bordo. Polvilhe com canela em pó.
- 8 Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9 Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- 10 Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente. Pode ser acompanhado de um pouco de iogurte natural ou chá.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."