Bolo de aveia com banana: perfeito para o café da manhã
Que tal começar o dia com um bolo saudável, nutritivo e super fácil de fazer? Este bolo de aveia com banana é a escolha ideal para o café da manhã, garantindo energia e saciedade de forma leve e deliciosa. Feito com ingredientes simples, ele é naturalmente doce e muito fofinho. Rendimento: 8 fatias.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de mel ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
- 3 Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia, a farinha de aveia, o mel e a canela. Misture bem.
- 4 Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
