Bolo de Aveia com Maçã Sem Açúcar
Aprenda a fazer um bolo de aveia e maçã sem açúcar: uma receita deliciosa, nutritiva e perfeita para quem busca uma opção mais saudável.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (com casca) picadas
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de uvas-passas ou tâmaras picadas
- ½ xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo média com óleo de coco ou azeite.
- 2 Pique as maçãs em pedaços pequenos, mantendo a casca para aproveitar todos os nutrientes. Se desejar, reserve algumas fatias finas para decorar a superfície do bolo.
- 3 No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de coco, as maçãs picadas e as uvas-passas (ou tâmaras). Bata até formar uma mistura homogênea e cremosa.
- 4 Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela. Acrescente a aveia em flocos, a canela e, se desejar, a essência de baunilha. Misture até que a aveia se integre bem.
- 5 Incorpore o fermento delicadamente, mexendo de baixo para cima para manter a leveza da massa.
- 6 Despeje a massa na forma untada e, se desejar, decore com as fatias de maçã reservadas. Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 7 Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar. Sirva como opção de café da manhã, lanche ou sobremesa leve.
- 8 DICA: A uva-passa ou tâmara adiciona um leve dulçor natural à receita, substituindo o açúcar e criando um bolo úmido e nutritivo.
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