Bolo de aveia com proteína: ideal para atletas e pessoas ativas
Este bolo é perfeito para quem pratica atividades físicas e busca uma alimentação equilibrada. Com a combinação de aveia e proteína, ele fornece energia e ajuda na recuperação muscular. Uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche pós-treino!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de proteína em pó (preferencialmente whey protein ou proteína vegetal)
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de mel ou adoçante natural
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de xícara de nozes ou amêndoas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o mel e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture a aveia, a proteína em pó e o fermento.
- 4 Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa bem incorporada.
- 5 Se desejar, adicione as nozes ou amêndoas para um toque crocante.
- 6 Transfira a massa para a forma e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- 7 Deixe esfriar antes de cortar e servir.
