Bolo de aveia e maçã no liquidificador: uma opção leve e nutritiva
Este bolo de aveia e maçã no liquidificador é a escolha perfeita para quem quer saborear uma sobremesa saudável, leve e cheia de nutrientes. A aveia traz a fibra e a maçã dá um toque doce e suculento, criando uma combinação deliciosa e nutritiva. Além de ser super fácil de preparar, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo energia e sabor sem culpa.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (raladas)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de xícara (chá) de mel ou adoçante natural a gosto
- Canela em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as maçãs, retire as sementes e rale-as (não precisa descascar).
- 2 No liquidificador, adicione as maçãs raladas, a aveia, o leite, os ovos, o óleo de coco, a essência de baunilha e o mel. Bata até que a massa fique bem homogênea.
- 3 Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou no modo pulsar do liquidificador.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Espere esfriar um pouco, desenforme e corte em fatias. Sirva com chá, café ou como sobremesa saudável!
