Bolo de banana caramelizado simples: receita fácil para a sobremesa
Com calda dourada e bananas no topo, o bolo de banana caramelizado conquista pelo sabor caseiro e a textura fofinha da massa. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir de sobremesa, é fácil de preparar e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Um verdadeiro clássico!
Preparo
1h
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar (calda)
- 1/2 xícara de água (calda)
- 4 a 5 bananas maduras cortadas no sentido do comprimento (calda)
Passo a passo
- 1 Prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver tudo.
- 2 Despeje a calda em uma forma e distribua as fatias de banana por cima.
- 3 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
- 4 Transfira para uma tigela e misture a farinha peneirada. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- 5 Despeje a massa sobre as bananas na forma. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- 6 Espere cerca de 10 minutos antes de desenformar.
