Bolo de Banana com Aveia com Dicas para uma Receita Perfeita
Prepare um bolo de banana com aveia nutritivo e delicioso, ideal para qualquer hora do dia. Siga nossas dicas para garantir textura macia e sabor irresistível.
Preparo
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Para um bolo mais úmido, utilize bananas bem maduras com casca amarronzada.
- 2 Em uma tigela, amasse bem as bananas até obter um purê.
- 3 Adicione os ovos e bata até incorporar completamente.
- 4 Misture o óleo de coco e o açúcar mascavo, mexendo até ficar homogêneo.
- 5 Dica: Se quiser uma textura mais macia, peneire a aveia antes de misturar. Acrescente a aveia, a canela, o sal e a essência de baunilha.
- 6 Dica: Incorpore o fermento suavemente para garantir que o bolo cresça uniformemente. Mexa delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.
- 7 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 8 Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe aveia para evitar que grude.
- 9 Despeje a massa na forma e alise a superfície.
- 10 Dica: Antes de levar ao forno, decore com rodelas de banana ou uma pitada extra de canela para realçar o sabor.
- 11 Asse por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 12 Deixe esfriar antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.
- 13 Sirva acompanhado de café ou chá para uma experiência completa.
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