Bolo de Banana com Aveia de Liquidificador: Fofinho, saudável e delicioso
Esse bolo de banana com aveia é uma alternativa nutritiva e saborosa, perfeita para quem busca opções mais saudáveis, sem abrir mão do prazer de comer um bolo quentinho
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras (preferencialmente nanicas)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo ou azeite de sua preferência
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante natural
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Comece colocando as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Bata até obter uma mistura bem homogênea
- 2 Acrescente a aveia e a essência de baunilha (se for usar) e bata mais um pouco até a massa ficar bem misturada
- 3 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, para não perder a leveza da massa
- 4 Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (pode usar aveia para enfarinhar)
- 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo
- 6 Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva a seguir, acompanhado de um chá ou café
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