Bolo de banana com aveia de liquidificador sem leite
Sabe aquele cheirinho de bolo que invade a casa e traz aconchego? Essa receita de bolo de banana com aveia sem leite é exatamente isso: conforto em forma de comida.
Preparo
15min
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Ingredientes
- Banana madura 4 unidades
- Ovo 3 unidades
- Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
- Açúcar mascavo 1 xícara (170g)
- Canela em pó 1 colher de chá
- Aveia em flocos finos 2 xícaras (160g)
- Água 1/3 de xícara (80 mL)
- Fermento químico 1 colher de sopa (15g)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma média com óleo e um pouco de aveia ou farinha (pode ser de arroz, trigo ou outra da sua preferência).
- 2 No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a canela e a água. Bata até formar uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a aveia e bata novamente até incorporar. Se seu liquidificador for fraco, você pode bater só uma parte da aveia e misturar o restante com uma colher depois.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma espátula ou pulsando rapidamente.
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito (espete um palito no meio do bolo; se sair seco, está pronto).
- 6 Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
