Bolo de banana com aveia e chocolate muito fácil para sobremesa

O bolo de banana com aveia e chocolate é uma sobremesa fácil e perfeita para a dieta. A receita é muito prática e vai bem em diversas ocasiões.

Preparo 1h

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3 bananas maduras (descascadas e amassadas)
1 xícara de aveia em flocos (preferencialmente aveia em flocos finos para uma textura mais suave)
1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de amêndoas para uma versão sem glúten)
1/4 xícara de cacau em pó (não adoçado)
1/2 xícara de mel (ou outro adoçante natural, como xarope de bordo)
1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de pedaços de chocolate amargo (ou chocolate meio amargo, picado)
1/4 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

1Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo de aproximadamente 20 cm de diâmetro ou forre com papel manteiga.
2Em uma tigela grande, amasse as bananas até formar um purê.
3Em uma tigela média, misture a aveia, a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, a canela e o sal.
4Em outra tigela, bata os ovos, o mel e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Adicione o purê de banana e misture bem.
5Despeje a mistura de ingredientes secos na tigela com os ingredientes molhados. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione os pedaços de chocolate e as nozes (se estiver usando) e mexa suavemente.
6Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula.
7Leve ao forno e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar em fatias.