Bolo de banana com aveia e passas simples, saudável e delicioso

Name: Bolo de banana com aveia e passas simples, saudável e delicioso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 ovos; 3 bananas maduras; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; ½ xícara (chá) de passas; ¼ xícara (chá) de óleo de coco; Mel a gosto (opcional); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de canela em pó

Esse bolo fit de banana, aveia e passas é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável. A combinação da banana com a aveia fornece fibras, mantendo você saciado por mais tempo. As passas adicionam um toque de doçura natural à receita.

Preparo 1h

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Ingredientes

2 ovos
3 bananas maduras
1 xícara (chá) de aveia em flocos
½ xícara (chá) de passas
¼ xícara (chá) de óleo de coco
Mel a gosto (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
2 Em uma tigela, misture a aveia, as passas e a canela. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco e o mel.
3 Adicione as bananas amassadas à mistura de ovos e misture bem.
4 Despeje a mistura líquida sobre a mistura de aveia e passas e misture até incorporar todos os ingredientes.
5 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.